《新品 土佐打刃物》和式フレンチナイフ両刃包丁・古式鍛造青紙1号絞り打・本水牛柄・本刃付の研跡有り・ゆうパック60サイズでの発送予定
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：50067674 | 発売日 | 2023/11/04 | 定価 | 11,500円 | 型番 | 50067674 | ||
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《新品 土佐打刃物》和式フレンチナイフ両刃包丁・古式鍛造青紙1号絞り打・本水牛柄・本刃付の研跡有り・ゆうパック60サイズでの発送予定
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シェフより注文いただいた、土佐の鍛治職人の一品
土佐の伝統工芸品である高級打刃物です。 両刃の絞り打注文品です、極上の切れ味をお試し下さい。土佐打刃物の特色を活かし、安来鋼青紙を本鍛造・丹念に絞り打ち製造・背中まで鋼を鍛え入れした一品です。 既製品では出せない切れ味、耐久性となり、お手入れをすれば長期的にご使用可能です。
御家庭で使用すれば一生物となる包丁です。
安来青鋼は基本的にサビますので、ご使用後は必ず水気を拭き取ってから収納して下さい。
当鍛冶では、本刃付を施して発送させて頂いておりますので、到着してすぐに使用して頂けます。また本刃付の為、研ぎ跡が有りますので写真を見てご判断いただき、入札頂きます様お願い致します。
また、万が一、刃を欠かしたりしても当鍛冶までお送りくださいましたら、有料にはなりますが本研ぎを施して発送させて頂いております。
全長 360㎜
刃長 210㎜
元幅 40mm
元厚 4mm刃先1mm(絞り打ちの為)
重量 158g
キッチン、食器の製品
わんだらーの製品
