スイス　スプリング　鍋　20cm 3.7L

こちらで購入しましたが、うちのIHでは使えなかったため出品致します。磁石はくっつかないお鍋です。うちで使用はしておらず、傷がつかないよう丁寧にみがきましたが、もともと傷汚れの多いお鍋でしたので、写真でよくご確認いただきご了承の上ご購入いただければと思います。スイスのブランド、スプリングのお鍋は今現在日本で販売されておらず、内径20cm深さ12cmの深型両手鍋、という使いやすい大きさのものは、何度もお目にかかれる訳ではないと思います。IH対応のスプリングのお鍋を愛用中ですが、とても美味しく仕上げることができます。(おそらく手放すことはないでしょう！)愛用中の鍋の使用感にはなりますが、以下のような感じです。蓋をして火にかけ、蒸気が漏れてきたら弱火に調節すれば、中を沸騰状態を保ちつつ蓋はカタカタしません。火を止めても余熱が長時間保たれます。個人的な使用感にはなりますが、煮崩れしにくく均等にしっかり火を通すことができます。無水鍋のように使えば、少量の水で蒸すように加熱できるので、芋を加熱するときなどは特に、水っぽくならず味も濃厚に仕上がります。栗きんとんのさつまいもや筑前煮などおせち料理に使えば、一段上の仕上りになるのではないでしょうか。鍋本体と蓋がぴったりと合うように作られており、縁も滑らかで手触りも良いです。オールステンレスで見た目もシンプルでスタイリッシュ、もちろん清潔を保ちやすいです。ガスコンロのおうちの方に強くおすすめしたいです。Switzerladsprigpot両手鍋クリスタルウェッジウッドCristalWedgwoodオールステンレスポット無水鍋無水調理ジオ　geo productビタクラフト